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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。81I5SHXLpNL._AC_UF350,。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。G.W.F. Hegel Werke 1-20 セット。洋書 Eames Beautiful Details。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。清宮中琺瑯彩瓷特展　英語版。アートブック バッドガイズ。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ジョン・ヘイダックMASK OF MEDUSA。【希少・3冊セット】Dominique Nabokov 写真集 & SONG。よろしくお願いいたします。ラジエル・スアレス著『ERIC II ローマ帝国貨幣百科事典』。洋書 Phaidon Design Classics。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modern Epidemiology 第三版